10. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Sayfa 40 Cevapları MEB Yayınları
Konuya Başlarken Soruları ve Cevapları
Soru 1 - Görseldeki gibi lifli gıdaların tüketilmesinin insan sağlığına faydaları nelerdir?
Cevap: Lifli gıdalar sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Kabızlığı önler, bağırsak hareketlerini artırır ve sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca tokluk hissi vererek fazla yemeyi engeller, kan şekeri ve kolesterol seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur. Bu nedenle lifli gıdalar sağlıklı ve dengeli beslenmede önemli bir yer tutar.
Soru 2 - Besinlerin insan sindirim sisteminde izlediği yol nedir?
Cevap: Besinlerin sindirim sisteminde izlediği yol şu şekildedir:
Ağız → Yutak → Yemek borusu → Mide → İnce bağırsak → Kalın bağırsak → Anüs.
Bu yol boyunca besinler önce mekanik ve kimyasal sindirime uğrar, ardından ince bağırsakta kana geçebilecek küçük yapı taşlarına ayrılır. Sindirilmeyen kısımlar ise kalın bağırsaktan dışarı atılır.
Soru 3 - Sindirilmeyen besinlerin hücre zarından geçmesi mümkün müdür?
Cevap: Hayır, sindirilmeyen büyük moleküller hücre zarından geçemez. Hücre zarından sadece sindirim sonucu oluşan küçük ve çözünmüş besin maddeleri (örneğin glikoz, amino asitler, yağ asitleri ve gliserol) geçebilir. Bu nedenle sindirim, hücrelerin ihtiyaç duyduğu besinleri alabilmesi için gerekli bir süreçtir.