8. Sınıf SDR Dikey Fen Bilimleri Sayfa 116-117 Cevapları

Etkinlik 4-3

Gerekli Malzemeler
‣ Cam bardak (6 adet)
‣ Çamaşır deterjanı
‣ Bebek şampuanı
‣ Kırmızı lahana
‣ Kalem, kâğıt
‣ Limon tuzu
‣ Toz sabun
‣ Cam kâse
‣ Sıcak su
‣ Karbonat
‣ Süzgeç
‣ Bıçak
‣ Sirke

Etkinliğin Yapılışı
➜ İlk olarak kırmızı lahanayı küçük parçalar hâlinde dikkatlice kesiniz.
➜ Daha sonra parçalanmış lahana yapraklarının üzerine sıcak suyu dökünüz.
➜ Hazırladığımız karışımın sıcaklığı oda sıcaklığına gelinceye kadar bekleyiniz.
➜ Karışım soğuduktan sonra bir süzgeç yardımıyla lahana yapraklarını sıvı kısımdan ayırınız.

➜ Cam bardakların içine, elde ettiğiniz kırmızı lahana suyundan eşit miktarlarda koyunuz.
➜ Limon tuzu, sirke, bebek şampuanı, karbonat, toz sabun ve çamaşır deterjanından az miktarda alarak bu maddeleri, cam bardaklara koyduğunuz kırmızı lahana sularının içerisine ayrı ayrı ekleyiniz.
➜ Bardakların birbirine karışmaması için ilave ettiğiniz maddeleri kâğıtlara yazarak bardakların altlarına koyunuz.
Neler Gözlemlediniz?
✔ Bardaklarda oluşan renklerde farklılık oldu mu? Oldu ise bu farklılığın sebebi nedir? Açıklayınız.

Evet bardaklarda oluşan renklerde farklılıklar olmuştur. Günlük hayatımızda kullandığımız ve temas ettiğimiz birçok madde -örneğin sabun, deterjan, limon suyu, soda- asidik ya da bazik özelliğe sahiptir. Bir maddenin asidik ya da bazik özelliğe sahip olduğunu belirteç olarak isimlendirilen maddeler sayesinde belirleyebiliriz. Belirteçler farklı pH değerine sahip çözeltilerdeki renkleri birbirinden farklı olan moleküllerdir. Renk değişiminin nedeni farklı pH değerlerinde belirteç molekülünün yapısında meydana gelen değişimlerdir.