Besinlerde su ve mineral var mıdır

Su ve mineral yağ ve karbonhidrat besin grupları arasında olduğu için her besinde olamaz su yapıcı ve düzenleyicidir. Proteinde su bulunmaz çünkü bu grupta yer alan besinleri yoktur bu yüzden her besinde su ve mineral bulunmaz

Mineraller hangi besinlerde bulunur

Kalsiyum (Ca): Süt ve süt ürünleri, yumurta, yeşil yapraklı sebzeler, tahılllar, baklagiller, fındık, ceviz
Klor (Cl): Sofra tuzu,et, yumurta, sebze, süt ve süt ürünleri
Magnezyum (Mg): Yeşil sebzeler, et, tahıllar, fındık, ceviz, süt, baklagiller

Fosfor (P): Süt ve süt ürünleri, yumurta, et, tahıllar, baklagiller, fındık, ceviz
Potasyum (K): Et, tahıllar, meyveler, sebzeler
Sodyum (Na): Sofra tuzu,et, yumurta, sebzeler, süt ve süt ürünleri

Kükürt (S): Et, yumurta, süt ve süt ürünleri, baklagiller
Krom (Cr): Et, süt ve süt ürünleri, kuru fasulye, fıstık, bira mayası
Kobalt (Ca): Et, musluk suyu

Bakır (Cu): Karaciğer, et, balık, midye, ıstakoz, baklagiller, tahıllar, ceviz, fındık
Flor (F): Su (çeşitli kaynaklardan)
İyot (1): Balık, midye, ıstakoz, iyotlu tuz

Demir (Fe): Karaciğer, et, yeşil sebzeler, yumurta, tahıllar, baklagiller, fıstık
Manganez (Mn): Tahıllar, baklagiller, fıstık, çay, kahve
Molibden (Mo): Süt ve süt ürünleri, tahıllar, yeşil sebzeler, baklagiller

Selenyum (Se): Et, deniz ürünleri, tahıllar, tavuk, süt, sarımsak
Çinko (Zn): Karaciğer, balık, midye, ıstakoz

Hangi besinler su içerir

İçeriğinde alkalileştirici etki bulunan ve yeterli miktarda antioksidan içeren besinler, su içeren sebzeler ve meyveler olarak adlandırılmaktadır. Su içeren besinler doğal olarak vücutta kilo verme süreçlerine de katkı sağlamaktadırlar çünkü bu yapıda özellikleri bulunan besinlerin kalorileri de düşük miktarda olmaktadırlar. Vücut yapısı için oldukça faydalı olan ve sağlık açısından da pek çok yararı bulunan su içeren besinlere verilebilecek başlıca örnekler ise şunlardır;

Üzüm: İçeriğinin yüzde doksanı su yapısından oluşan bir meyve olan üzüm, aynı zamanda C vitamini içeriği ile de vücut için oldukça faydalı besinler arasındadır.

Marul: Kıvırcık marul olarak da adlandırılan bu sebze, yüzde doksan altılık su içeriği sebebiyle neredeyse tamamı sudan oluşan bir besin olarak adlandırılmaktadır.

Avokado: Avokadonun içerisinde yüzde sekizlik bir su miktarı bulunmasına rağmen bunun yanında vücut sağlığı için son derece faydalı olarak sayılabilen yağlar içerdiği için su içeren meyveler arasında aranan bir isim olarak değerlendirilmektedir.

Karpuz: Yaz aylarında en çok tercih edilen meyvelerden biri olan karpuz, yüzde doksan birlik bir su oranına sahiptir.

Salatalık: Yüzde doksan altılık seviyede su içeriğine sahip olan salatalık, en çok su içeren sebzeler arasındadır.

Kereviz: Zengin su içeriği ve düşük kalorili olma özelliği açısından diyet listelerinin vazgeçilmez sebzelerinden biri haline gelen kerevizin içerisinde yüksek miktarlarda sodyum, potasyum, kalsiyum ve magnezyum da bulunmaktadır.