Ekmeğin geçtiği aşamaları maddeler hâlinde yazınız

Ekmeğin geçtiği aşamaları maddeler hâlinde yazınız

Soframızın vazgeçilmez gıdalarından olan ekmeğin geçtiği aşamaları maddeler hâlinde yazımızın devamından okuyabilirsiniz.

Gerek dünyada gerekse ülkemizde en önemli gıda maddesi olan ekmek; un, tuz ve mayanın su ile karıştırılarak yoğrulmasıyla yapılan hamurun belli şartlarda fermantasyona bırakılması ve yine belli şartlarda fırında pişirilmesiyle elde edilen bir gıda maddesidir.

  1. Buğdayın ekileceği tarlalar sürülerek hazır hale getirilir.
  2. Buğday tohumları tarlaya ekilir.
  3. Buğdayların verimli olması için ilaçlama ve gübreleme yapılır.
  4. Olgunlaşan buğdaylar hasat edilir.
  5. Toplanan buğdaylar değirmenlere taşınır.
  6. Değirmenlerde buğdaylar un haline getirilir.
  7. Elde edilen undan hamur yapılır.
    1. Malzemelerin ölçme ve tartma yoluyla hazırlanması
    2. Karıştırarak hamuru yoğurma
    3. Mayalanma işlemlerini yapma
    4. Yumruklama işlemlerini yapma
    5. Ekmek hamurunu tartarak bölme
    6. Ekmek için yuvarlama
    7. Bir süre dinlendirme
    8. Şekil vererek kalıba koyma
    9. Kabartma işlemlerini yapma
    10. Pişirmek için fırına verme
    11. Piştikten sonra soğumaya bırakma
    12. Uygun koşullarda saklama
  8. Hamurlar fırınlarda pişirilerek ekmek olur.
  9. Ekmekler ekmekçilerde satılır ve soframıza gelir.

Kaynak:Haber Kaynağı

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
164
104
344
5
316
127
206
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan, isimsiz ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Yorumların her türlü cezai ve hukuki sorumluluğu yazan kişiye aittir. Eğitim Sistem yapılan yorumlardan sorumlu değildir.