Soru: Kepekli ekmek, bisküvi, galeta ve grissini zayıflatır mı?
Cevap: Hayır zayıflatmaz. Kepekli ekmek, beyaz ekmeğe oranla daha fazla posa içerir. Enerji farkı çok azdır. Ancak kepekli ekmek tüketimi, bağırsak hareketlerini düzenler, midede doygunluk hissi sağlar, kan şekeri emilimini dengeler, yiyeceklerle alınan fazla yağların emilmeden atımını sağlar. Tüm bu yararlarından dolayı kepekli ekmek, beyaz ekmeğe oranla daha fazla tercih edilmeli.