1. HABERLER

  2. FEN BİLİMLERİ

  3. Pasta yapımında unun neden elenir
Pasta yapımında unun neden elenir

Pasta yapımında unun neden elenir

Pasta yapımında unun neden elendiği konusunda sizlere kısa bilgiler vereceğiz.

Pasta yapımında pasta keki için un kullanılmaktadır. Unun de en iyi bir şekilde kullanılması gerekir. Malzeme kalitesini arttırmak ve unu yabancı maddelerden arındırmak için eleme işlemleri yapılır. Un, elekten geçirilerek elenmektedir. Böylece sade un kek yapımında kullanılmaktadır.

Pasta kekinin yapılmasının ardından pasta yapımına geçilmektedir. Pasta yapımında krema çok önemli bir yere sahiptir. Kremanın ardından pasta neyli olacaksa o malzemelerin kek arasına krema ile yerleştirilmekte ve yeniden pasta keki dışı krema ile sıvanmaktadır. Böylece pasta oda sıcaklığına bırakılır, gerekirse soğukta bekletilir. Meyveli ise limon suyundan jöle kıvamı yapılır ve meyve üzerine sürülür ve kararma olmaz.


HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan, isimsiz ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Yorumların her türlü cezai ve hukuki sorumluluğu yazan kişiye aittir. Eğitim Sistem yapılan yorumlardan sorumlu değildir.