Sütün yoğurda dönüşmesindeki ortalama hız nasıl hesaplanabilir
Soru : Sütün yoğurda dönüşmesindeki ortalama hız nasıl hesaplanabilir
Ödev cevabı kısaca : Sütün yoğurda dönüşme sürecindeki ortalama hız, sütün yoğurda dönüşme miktarının geçen süreye bölünmesiyle hesaplanır.
Süt yoğurda dönüşürken ortalama hız, sütün mayalanma süresi ile ilgilidir. Genellikle yoğurt yaparken sütü ısıtıp mayalama işlemi yaparız. Bu süreçte sütün ısıl işlemine tabi tutulduğu süre, yoğurt oluşumunun hızını belirler. Yoğurt yaparken sütün ısısını kontrol etmek önemlidir. Sütün ısıtılma derecesi ve süresi, yoğurdun tadını ve kıvamını belirler.
Eğitim Sistem'i Google Haberler'de ücretsiz bir şekilde takip ederek bize destek olun. Yapmanız gereken oldukça basit. "Şimdi Takip Et" butonuna tıkladıktan sonra açılan sayfanın sağ üst tarafında yer alan yıldız simgesine dokunmanız yeterlidir.
Şimdi Takip Et
Yorumların her türlü cezai ve hukuki sorumluluğu yazan kişiye aittir. Eğitim Sistem yapılan yorumlardan sorumlu değildir.