Güne kahvaltıyla başlamanın önemini kısaca açıklayınız

Ödev cevabı kısaca,
Kahvaltı, güne enerji sağlar, metabolizmayı hızlandırır, odaklanmayı artırır, besin dengesini sağlar, iştahı kontrol eder, sağlık risklerini azaltır ve duygusal durumu iyileştirir. Bu nedenle, kahvaltı yapmanın önemi büyüktür.

Vücudumuz uyurken bile çalışmaya devam eder. Akşam yemeği ile kahvaltı arasında yaklaşık 12 saatlik bir süre vardır. Bu süre içinde vücut, besin ögelerinin tümünü kullanır. Sabah kahvaltı yapılmazsa beyinde yeterince enerji oluşmaz. Bu durumda yorgunluk, baş ağrısı, dikkat ve algılama azlığı gibi sıkıntılar yaşanır. Kahvaltıda yeterli protein tüketen bireylerde iş verimi ve konsantrasyon yüksektir. Kahvaltı yapmayanlarda ise anlama ve kavrama hızı düşer. Bu yüzden kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Düşük protein içeren kahvaltı alımından sonraki ikinci ve üçüncü saatler arasında kan şekeri açlık seviyesinin altına düşer ve kişilerde açlık hissi oluşur. Yeterli protein içeren kahvaltıdan sonra ise kan şekeri düzenli seyreder, böylece kişilerde açlık hissi oluşmaz.

Güne istekli başlamada ve günü elverişli bir biçimde sürdürmede sabah kahvaltısının miktarı ve içeriği büyük önem taşır. Aşağıda sağlıklı menü örneği verilmiştir. Siz de bu örnek menüyü inceleyerek gün boyu tükettiğiniz besinlerle karşılaştırınız.

SABAH

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 4-5 dilim tam buğday ekmeği
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 7-8 adet zeytin
• 1 dilim beyaz peynir
• 5 adet ceviz
• 2 adet domates
• 1 adet sivri biber

ÖĞLE ÖNCESİ

• 1-2 adet meyve (portakal, muz)

ÖĞLE

• 1 porsiyon köfte
• 1 porsiyon pilav
• 1 bardak ayran
• 3-4 dilim tam buğday ekmeği
• 1 porsiyon mevsim salatası

İKİNDİ

• 1-2 adet meyve (kivi, mandalina)

AKŞAM

• 1 kâse yayla çorbası
• 1 porsiyon balık
• 1 porsiyon makarna
• 1 porsiyon mevsim salatası
• 2-3 dilim yoğun tahıllı ekmek

GECE

• 1 bardak süt